Mit der Förderung in Höhe von 10.000 Euro trägt die Bürgerstiftung zur Umsetzung eines innovativen Vermittlungskonzeptes für naturwissenschaftliche Inhalte bei, das allen Bürgerinnen und Bürgern aus Würzburg und der Umgebung offen stehen wird. An einem zentralen interaktiven Exponat (Gegenstand des Antrages) kann die Reise der aufgenommenen Nahrung durch die verschiedenen Stationen des menschlichen Verdauungstraktes (Mundraum, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Dickdarm) nachverfolgt werden.
Die Besucher können sich dabei sowohl über die verschiedenen Nährstoffe (Kohlenhydrate, Proteine, Fette) als auch über die biochemischen Prozesse informieren. Gesundheitsrelevante Aspekte der Ernährung werden dabei wissenschaftlich fundiert thematisiert, auf die Auswirkung dauerhaft falscher Ernährung wird eingegangen.
Mit dem Bezug der neuen Räumlichkeiten auf dem Hubland Campus Nord ergibt sich für M!ND die Möglichkeit, ein innovatives Konzept für eine wissenschaftsorientierte interaktive Ausstellung zu realisieren, das eine intensive Zusammenarbeit mit Würzburger Schulen ermöglicht und zusätzlich allen Bürgern aus Würzburg und der Region zugänglich gemacht werden kann.