Immer weniger junge Menschen ergreifen ein Studium aus dem Bereich der Natur- oder Ingenieurswissenschaften! Durch Experimentieren können Naturwissenschaften und Technik erlebbar gemacht werden und dadurch die Arbeits- und Denkweise begreifbar und so leichter verständlich gemacht werden. Auf Anregung von Dr. Rainer Hedrich, Professor an der Universität Würzburg, begannen daher einige Biologie-, Chemie- und Physiklehrer am Friedrich-Koenig-Gymnasium zusammen mit Schülerinnen und Schüler ein Schülerlabor aufzubauen. Seit 2006 arbeiten nun Schüler im Naturwissenschaftlichen Labor. Hier finden praktische Unterrichtsstunden der naturwissenschaftlichen Grund- und Leistungskurse statt. Auch viele Facharbeiten werden hier angefertigt. Seit der Inbetriebnahme können auch viele Schülerinnen und Schüler anderer Schulen das Labor nutzen, teilweise hat sich eine enge partnerschaftliche Zusammenarbeit entwickelt.
Das Naturwissenschaftliche Labor für Schüler am FKG soll nun um eine weitere Komponente erweitert werden: um eine Sternwarte.
Im August 2008 wurde mit dem Bau in der Gemarkung der Gemeinde Hettstadt begonnen. Mittlerweile steht durch starke Mithilfe aus der Elternschaft und der Schüler bereits der Rohbau. Die Sternwarte soll bereits im Herbst 2009, dem internationalen Jahr der Astronomie, zu Beginn des neuen Schuljahres in Betrieb gehen. Die Gesamtprojektsumme liegt bei fast 137.000 Euro, gut 122.000 Euro sind hiervon abgedeckt. Die Bürgerstiftung Würzburg und Umgebung kann mit der Fördersumme von 5.000 Euro helfen, dass an diesem in der Region einmaligen Projekt zügig weitergearbeitet werden kann.